Apolinaire

Vi finns i monter C04:20

Vi gör drycker som smakar gott och mycket.
Drycker som är helt fria från konserveringsmedel,
besprutade råvaror och tillsatt socker.
Inga konstigheter. Inget onödigt. Bara det mest
smakrika och nyttiga naturen har att erbjuda,
tappat på flaska.
Vi bryr oss om varifrån varenda centiliter kommer.
Att använda ekologiska råvaror är en självklarhet
för oss. Inte bara för att det är skonsammare
för miljön, smakerna blir också bättre och mer
intensiva. Dessutom slipper alla inblandade utsättas
för besprutnings- och konserveringsmedel.
Med hjälp av erfarna sommelierer har vi utvecklat
komplexa, naturliga och spännande smaker på
våra drycker. Detta gör att man sedan med enkelhet
kan kombinera dem till olika maträtter och tillfällen.
I samarbete med Balsgård Foodtech har vi sedan,
med varsam hand och modern utrustning, tagit fram
allt hälsosamt som finns i frukt och bär och tappat
upp drycken på flaska. Vi månar om det lokala och
det är därför både de flesta ingredienser är närodlade
och produktionen sker i våra hemtrakter.
Balsgård har funnits sedan 1942, då institiutet
startades med inriktningen växtförädling av frukt
och bär. Som grund för växtförädlingsverksamheten
och den genetiska forskningen fanns här Nordens
största samling med olika sorter av frukt och bär.
Hos Balsgård Foodtech kan man idag få hjälp med att
utveckla och producera sina växtbaserade livsmedel.
De hjälpte oss att förverkliga vår dröm – att skapa ett
riktigt gott alkoholfritt alternativ till maten.
Hitta oss på kartan

Kategorier

  • Dryck utan alkohol

Produkter

  • No1 Äpple & Citron

    No1 Äpple & Citron En blandning av utvalda äpplens sötma tillsammans med syra fra°n citronjuice. 
    No1 passar bra till: Rostat surdegsbro¨d med avokado, olivolja och o¨rtsalt.

  • No4 Äpple, Lingon & Lime

    No4 Äpple, Lingon & Lime De so¨ta tonerna hos äpplet balanseras ha¨r med syrliga lingon och juice av lime. Tillsammans bildar ingredienserna en frisk och na¨stan overkligt ljusro¨d Apolinaire.
    No4 passar bra till: Svenska klassiker som torsk med riven pepparrot eller wallenbergare med a¨rtor och brynt smo¨r.

  • No5 Äpple, Blåbär, Lime & Mynta

    No5 Äpple, Blåbär, Lime & Mynta I No5 tar bla°ba¨ren plats samtidigt som limesaften och myntan bidrar med syra och en frisk örtton.
    No5 passar bra till: Texas chili eller andra smakrika la°ngkok, men ocksa° till tillbeho¨r som guacamole, syrad lo¨k, rostad majs, fluffigt ris och krispig sallad.

  • No6 Äpple, Svarta vinbär, Lime & Fänkål

    No6 Äpple, Svarta vinbär, Lime & Fänkål I No6 balanseras de färskpressade svartvinba¨rens sura strävhet med det söta äpplet, limesaften lättar upp. Avslutningsvis bidrar fänkålsfröna med ett fint samspel och en diskret lakritston.
    No6 passar bra till: Vilt, gra¨ddiga fiskgrytor och rostade rotsaker med fetaostcreme.

  • No7 Äpple, Blåbär, Citron & Dragon

    No7 Äpple, Blåbär, Citron & Dragon I No7 finner du en härlig kombination av äpple, blåbär, citron och dragon. Äpplets sötma tillsammans med de friska blåbären och syran från citronen samt den avslutande dragon twisten gör denna till en väldigt uppskattad kombination och en av va°ra mest komplexa smaker. En favorit hos oss pa° Apolinaire.
    No7 passar bra till: Det mesta i grillva¨g. Extra bra smakar den ihop med grillad halloumi, potatis och gro¨nsaker.

  • No3 Äpple, Citron & Ingefära

    No3 Äpple, Citron & Ingefära Sommelierens favorit. Gjord pa° utvalda äpple, citron och ingefa¨ra. Sötman i äpplet balanserar syran och beskan fint fra°n citronens skal och saft, och da¨mpar a¨ven ingefa¨rans hetta. Resultatet i flaskan? Ho¨g syra och kittlande styrka. 
    No3 passar bra till: Sushi, heta fisk- och skaldjursra¨tter samt kyckling med thaila¨ndska smaker. Ett bra alkoholfritt alternativ till Riesling Spa¨tlese fra°n Rheingau.

Kontakt

Apolinaire

Uddevägen 3 291 54  Kristianstad Sverige